霜降，是二十四節(jié)氣之第十八個(gè)節(jié)氣。斗指戌；太陽(yáng)黃經(jīng)為210°；每年公歷10月23－24日交節(jié)。天氣漸寒始于霜降，霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是反映氣溫變化的節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)渡，意味著即將進(jìn)入冬天。
霜降三候
霜降有三候：“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蟄蟲(chóng)咸俯。”
一候豺乃祭獸：豺狼的豺俗名“豺狗”，霜降日殺獸陳列，古人說(shuō)是“祭秋金”，也是別秋的一種儀式。
二候草木黃落：霜降后五日木葉飄零，颯颯風(fēng)干，冬天即將來(lái)臨。
三候蟄蟲(chóng)咸俯：咸是皆，俯首帖耳的“俯”是低頭，是臥而不食，就是冬眠。
吃
霜降吃什么——吃柿子
霜降吃柿子，這是很多地方都有的習(xí)俗，但不同地方對(duì)霜降吃柿子的說(shuō)法又不太一樣。泉州老人認(rèn)為：霜降吃柿子，不會(huì)流鼻涕。另外一些地方則要吃紅柿，認(rèn)為這樣能補(bǔ)筋骨、御寒。還有些地方認(rèn)為：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
霜降吃什么——吃牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗，比如廣西玉林。玉林的居民就習(xí)慣在霜降這天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來(lái)補(bǔ)充能量，以祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。另外除牛肉外，羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。
霜降吃什么——吃栗子
霜降吃栗子，這是從養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō)的，因?yàn)槔踝泳哂叙B(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、止咳化痰、活血止血等功效，正是霜降前后的進(jìn)補(bǔ)佳品。
霜降吃什么?——吃蘿卜
俗話說(shuō)“秋后蘿卜賽人參”，可見(jiàn)蘿卜的營(yíng)養(yǎng)之高，而在山東地方，霜降這天有吃蘿卜的習(xí)俗，山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。
卡銳智能門(mén)窗小編溫馨提示：
霜降時(shí)節(jié)是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是陽(yáng)氣由收到藏的過(guò)渡，大家應(yīng)注意：天冷多添衣，飲食要合理，應(yīng)適當(dāng)多吃高蛋白食物，還要適當(dāng)參加一些有益身心的娛樂(lè)活動(dòng)。
